Un citoyen entre dans un restaurant et...

Un citoyen entre dans un restaurant et demande un lapin aux morilles. Le serveur lui amène le plat et l'homme commence à manger. Cependant, dès les premières bouchées, il sent que quelque chose n'est pas normale. Il appelle le serveur.  - "Garçon, dites-moi, ce lapin aux morilles, ce n'est pas du lapin ?  - Effectivement, répond le garçon, nous sommes désolés mais nous n'avons pas pu avoir suffisamment de lapin, alors le chef s'est permis d'ajouter un peu de viande de cheval.  - Et quelle quantité le chef a-t-il ajouté ?  - Heu... à peu près 50 % de cheval pour 50 % de lapin.  - Qu'est-ce que vous entendez par 50 % ?  - Ben, heu, un lapin, un cheval...